ずっと出張に行っていた夫がやっと帰ってきたので、バター酒蒸しハンバーグをつくりました。フライパンひとつ、ヘラで混ぜるだけだから、包丁も手も使わずに20分で完成します。酒蒸しにした汁をそのままソースにするのもポイント。牛乳をたっぷり入れると、ふっくらとして美味しいんです。

誰かと食べるごはんは美味しいですし、家族でも友達でも、近しい人の喜ぶ顔を考えたら、少し面倒なハンバーグを作るハードルがぐんと下がる。この時もそんな気持ちでこのレシピを投稿しました。誰かのためには自分のため。私はずっとこのスタンスです。自分のためを飛び越えて自己犠牲的にやってしまいそうだと思ったらその瞬間に手放します。日々の生活のことでいうと、大人二人暮らしだからそれでもやっていけているというところは大いにありますし、完全に手放すのが難しい場面もたくさんある思うので一概には言えないのですが…あまり背負いすぎないでくださいね。楽しく作ってもらえたら嬉しいです